Escalopes de poisson "Nezhenka"

Ces délicates galettes de poisson faites maison sont un gagnant-gagnant pour un délicieux dîner et plus encore.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Terpug 1 pièce

Œuf 1 pc

Oignon 1 pc

Chapelure 30 g

Pain simple 2 pièces

Crème 20% de matière grasse. 50 grammes

Sel au goût

Poivre à goûter

Huile de tournesol (pour la friture)

Verts (pour la décoration)

Préparation

Épluchez le poisson, débarrassez-le des os. Ne laissez que les filets. Tournez dans un hachoir à viande avec des oignons et du pain imbibé de crème. Ajouter l'oeuf, le sel et le poivre à la viande hachée. Rouler dans la chapelure et faire revenir dans l'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen. Les escalopes de poisson "Nezhenka" sont prêtes. Mettre sur un plat, garnir d'herbes et servir avec votre plat d'accompagnement préféré.

Bon appétit!