Poulet au four au citron

Le poulet cuit au four est un classique reconnu de tous. Et le citron ajoutera de la saveur et rendra le poulet inhabituellement doux et juteux.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Poulet 1 pc

Citron avec une croûte non amère 1 pc

Tête d'ail 1 pc

Ail séché 1/4 cuillère à café

Huile végétale 2 c. l.

Feuilles de laitue pour la décoration

Verts et légumes pour la décoration

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Lavez et séchez bien le poulet.

Frottez avec du sel et du poivre. Mélanger l'huile avec l'ail sec et badigeonner le poulet. Mettez une tête entière d'ail et quelques tranches de citron dans le poulet. Mettez le poulet dans un sac de cuisson.

Placez le reste des tranches de citron sur le poulet et attachez le sac avec une pince.

Cuire au four à 200 degrés C pendant 45 minutes. Laisser refroidir légèrement, retirer le citron et l'ail du poulet.

Placez le poulet sur un plat de salade. Garnir de tranches de citron frais, de légumes et d'herbes. Servir à table.

Bon appétit et bonne année!