Truite au four

Cette truite au four est parfaite pour une table de fête et un délicieux dîner en famille.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Truite 1 pc

Aneth (verts) 1 bouquet

Citron poivre 1/4 cuillère à café

Beurre 30 g

Huile végétale 2 c. l.

Sel au goût

Déjouer

Préparation

Vider le poisson, peler et rincer.

Coupez la truite en steaks.

Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser avec de l'huile végétale. Disposer les steaks, assaisonner de sel et de poivre des deux côtés.

Posez les brins d'aneth. Placez des morceaux de beurre dessus.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 200 degrés C pendant 20 à 25 minutes.

Retirez l'aneth.

La truite est prête au four. Mettez un plat. Garnir de tranches de citron et servir.

Bon appétit!