Pommes de terre au four avec fromage

Surprenez votre maison avec de délicieuses pommes de terre au four avec du fromage blanc et des tomates séchées au soleil.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Pommes de terre 3 pcs

Fromage caillé 100 g

Tomates séchées au soleil 50 g

Œuf 1 pc

Huile végétale au goût

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau et coupez-les en deux.

À l'aide d'une cuillère, découpez soigneusement la pulpe et réduisez-la en purée.

Ajoutez du sel et du poivre au goût, des tomates séchées au soleil, des œufs et du fromage cottage à la purée de pommes de terre.

Remuer et mettre la garniture dans les "bateaux" de pommes de terre, les transférer sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale.

Cuire au four préchauffé à 200 degrés C pendant 10 minutes.

Garnir d'herbes au moment de servir. Les pommes de terre au four avec du fromage blanc sont prêtes.

Bon appétit!