Escalopes de poulet au fromage

Escalopes de poulet juteuses et aromatiques avec du fromage à l'intérieur, une excellente idée pour un délicieux déjeuner ou dîner.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 2-3 pcs

Oignon 2 pcs

Chapelure 50 g

Fromage 50 g

Œuf 1 pc

Assaisonnement universel 1 c.

Verts et légumes (pour la décoration)

Préparation

Faites passer le filet de poulet et l'oignon dans un hachoir à viande.

Ajouter l'oeuf et l'assaisonnement polyvalent.

Bien sortir la viande hachée.

Formez de petites boules et faites-en des gâteaux plats. Mettez un morceau de fromage sur chaque pain plat et façonnez une escalope.

Il est bon de rouler dans la chapelure, de mettre en forme.

Faire frire dans l'huile végétale de chaque côté pendant 5 minutes, jusqu'à tendreté.

Mettez un plat.

Décorez avec de la laitue et des herbes. Servir à table.

Bon appétit!