Escalopes de courge "Anri"

Délicats, juteux, vous les dégusterez morceau par morceau. Vous ne pouvez pas les cuisiner en hiver. Alors soyez à temps!

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Pâte de porc 400 g

Fromage 50 g

Courgettes (petites) 1 pc

Oignon 1 pc

Œuf 1 pc

Huile végétale 1 c. l.

Sel au goût

Poivre moulu au goût

Préparation

Coupez la viande en morceaux, épluchez l'oignon.

Peler et épépiner les courgettes.

Passer la viande, les oignons et les courgettes dans un hachoir à viande.

Ajouter l'œuf, le sel et le poivre moulu dans le bol de viande hachée. Bien mélanger.

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser un peu d'huile végétale. Former de petites galettes de viande hachée et les déposer sur une plaque à pâtisserie.

Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Mettez au four pendant 30 minutes à 200 degrés C.

Mettez les côtelettes sur un plat avec une salade de légumes et des herbes.

Nos délicieuses escalopes de courgettes Anri sont prêtes. Peut être servi à table.

Bon appétit!