Des ailes délicates et juteuses sur le gril, c'est l'option budgétaire idéale pour un pique-nique sans tracas.
Temps de cuisson 2 heures
Ingrédients
Ailes de poulet 1 kg
Oignon 2 pcs
Citron 1/2 pc
Paprika 1/4 cuillère à café
Huile végétale 2 c. l.
Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.
Sel 1/2 cuillère à café
Préparation
Rincez et séchez bien les ailes.
Pliez dans un bol et ajoutez les oignons hachés en demi-anneaux.
Ajouter le paprika et le sel.
Ajouter le citron tranché.
Mélanger l'huile végétale et la mayonnaise dans un autre bol.
Ajouter aux ailes et bien mélanger. Laisser mariner 1 à 2 heures.
Allumez le gril et préparez les charbons.
Placez les ailes sur une grille métallique.
Frire sur charbon de bois jusqu'à tendreté, en retournant.
Servir des ailes prêtes à l'emploi cuites sur un gril sur charbon de bois avec des légumes et des herbes.
Bon appétit!
