Ailes sur un gril à charbon

Des ailes délicates et juteuses sur le gril, c'est l'option budgétaire idéale pour un pique-nique sans tracas.

Temps de cuisson 2 heures

Ingrédients

Ailes de poulet 1 kg

Oignon 2 pcs

Citron 1/2 pc

Paprika 1/4 cuillère à café

Huile végétale 2 c. l.

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Sel 1/2 cuillère à café

Préparation

Rincez et séchez bien les ailes.

Pliez dans un bol et ajoutez les oignons hachés en demi-anneaux.

Ajouter le paprika et le sel.

Ajouter le citron tranché.

Mélanger l'huile végétale et la mayonnaise dans un autre bol.

Ajouter aux ailes et bien mélanger. Laisser mariner 1 à 2 heures.

Allumez le gril et préparez les charbons.

Placez les ailes sur une grille métallique.

Frire sur charbon de bois jusqu'à tendreté, en retournant.

Servir des ailes prêtes à l'emploi cuites sur un gril sur charbon de bois avec des légumes et des herbes.

Bon appétit!