Escalopes de poulet aux courgettes

Escalopes de poulet tendres et juteuses avec des courgettes et du fromage, auxquelles il est impossible de résister. Regardez-vous toujours cette recette ou ouvrez-vous déjà le réfrigérateur?

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Poulet haché 400 g

Fromage 100 g

Courgettes 1 pc

Oignon 1 pc

Œuf 1 pc

Farine 2 c. l.

Sel 1/4 cuillère à café

Huile de friture au goût

Poivre noir moulu au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger le poulet haché, l'oignon finement haché et les courgettes râpées.

Ajouter l'oeuf, le sel et le poivre au goût.

Ajouter la farine, le fromage râpé.

Pétrissez bien la masse.

Former de petites escalopes et faire revenir 5 minutes de chaque côté dans une poêle avec de l'huile végétale.

Mettez un plat.

Les escalopes de poulet aux courgettes sont prêtes. Peut être servi à table.

Bon appétit!