Porc bouilli au four

Faites plaisir à vos invités avec une charcuterie raffinée. Le porc cuit au four est bon pour les bons sandwichs et comme collation

Temps de cuisson 2 heures

Ingrédients

Porc (balyk) 300 g

Assaisonnement universel 1 c. l.

Moutarde de table 1 c. l.

Feuilles de laitue

Persil (verts)

Préparation

Rincez et séchez la viande.

Faites des incisions. Râper la viande avec l'assaisonnement universel et laisser reposer 1 à 2 heures.

Étaler la moutarde sur tous les côtés de la viande et la déposer sur une plaque à pâtisserie.

Mettez dans un four préchauffé à 150 degrés C pendant 1 heure. Augmentez à 180 degrés C pendant encore 1 heure.

Refroidissez un peu la viande finie et coupez-la en tranches.

Mettre sur un plat de laitue et garnir d'herbes.

Vous pouvez servir du porc cuit au four à la table du Nouvel An

Bonne année!

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