Rouleaux de chou avec viande hachée et riz

Cette recette vous aidera à préparer facilement et simplement de délicieux rouleaux de chou avec de la viande hachée et du riz et à nourrir toute la famille et les invités avec un délicieux déjeuner ou dîner.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Viande hachée (porc et bœuf) 400 g

Eau bouillie 150 ml

Huile de tournesol non raffinée TM "Aleika" 3 c. l.

Crème sure 20% de matière grasse. 3 cuillères à soupe l.

Pâte de tomate 3 cuillères à soupe l.

Tête de chou 1 pc

Carotte 1 pc

Tomates 2 pcs

Oignon 2 pcs

Poivre noir moulu au goût

Sel au goût

Préparation

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Mettez la viande hachée dans un bol et ajoutez l'oignon finement haché.

Ajouter le riz bouilli TM "Aleika", 1/2 cuillère à café de sel et le poivre noir moulu au goût. Mélangez bien la garniture.

Retirez les feuilles molles de la tête de chou.

Coupez la souche de chou en cercle.

Retirez délicatement les feuilles de chou.

Dans une casserole d'eau bouillante, faites bouillir les feuilles une à une pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent molles.

Retirer les feuilles de chou de la poêle et laisser refroidir.

Lavez et épluchez bien les légumes.

Hachez finement les légumes.

Mettez la viande hachée sur les feuilles de chou et enveloppez-la dans une enveloppe, puis mettez les rouleaux de chou obtenus dans une casserole profonde.

Ajoutez des légumes sur les rouleaux de chou.

Mélangez la crème sure, la pâte de tomate et 150 ml d'eau.

Versez la crème sure avec la pâte de tomate sur les rouleaux de chou et mettez le feu, faites cuire à couvert à feu moyen pendant 30 à 40 minutes.

Les rouleaux de chou avec de la viande hachée et du riz sont prêts. Saupoudrer les rouleaux de chou de persil finement haché et servir.

Le riz à grains ronds de TM "Aleika" bout bien, a une texture soyeuse, est riche en micro-éléments utiles et ne contient pratiquement pas de graisses.

Bon appétit!