Salade de nez rouge

Salade délicate et épicée à préparer en quelques minutes pour la table du Nouvel An!

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Bâtonnets de crabe 100 g

Fromage 100 g

Maïs en conserve 100 g

Tomate 2 pcs

Oeufs 2 pcs

Huile végétale 2 c. l.

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Verts (pour la décoration) au goût

Sel au goût

Préparation

Dans un bol, battre les œufs avec le beurre et le sel.

Répartir en tiers et cuire trois crêpes dans une poêle chaude.

Coupez les bâtonnets de crabe en dés dans un grand bol et râpez le fromage.

Ajouter les crêpes et le maïs, coupés en lanières.

Ajouter les tomates en dés, l'ail pressé et la mayonnaise.

Remuez la salade et le sel au goût.

Déposer sur une assiette avec de la laitue et garnir de petites tomates et d'herbes.

La salade Nez rouge est prête. Peut être servi à la table du Nouvel An.

Bon appétit! Bonne année!