Poitrine, cuite en papillote

Mettre la poitrine de poulet et l'enrober d'oeuf battu. Mettez les craquelins, le sel, le poivre et la poitrine dans un sac ordinaire. Bien mélanger. Transférer la poitrine dans du papier d'aluminium, envelopper et cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés C.

Transférer dans une assiette et garnir de rondelles de poivrons et de moitiés de tomates.

Bon appétit!