Fromage cottage aux fraises

Délicat caillé aux fraises, pour ceux qui aiment faire de vraies surprises à leurs proches.

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Caillé 300 g

Œuf 1 pc

Vanilline 1 g

Crème sure 25% de matière grasse. 100g

Farine de blé de la plus haute qualité 2 c. l.

Confiture de fraises 30 g

Fraises, baies fraîches surgelées, fraises fraîches surgelées 3 pcs

Sucre 2 c. l.

Sucre en poudre

Sel

Huile de tournesol

Préparation

Passez le fromage cottage dans un hachoir à viande. Ajouter la vanilline, la farine, le sucre, l'œuf, la moitié de la crème sure.

Bien mélanger. Façonnez les boules.

Rouler dans la farine. Faites frire dans l'huile de tournesol.

Mettre sur une assiette avec une cuillerée de crème sure, de la confiture et des baies, saupoudrer de sucre en poudre.

Bon appétit!