Courgettes farcies

Les courgettes farcies au four avec du porc sous une croûte dorée sont l'un des plats les plus délicieux que vous puissiez préparer à partir de courgettes.

Temps de cuisson 1 heure 10 minutes

Ingrédients

Courgettes 1 pc

Pâte de porc 300 g

Oignon bulbe 1 pc

Carotte 1 pc

Crème sure 25% de matière grasse. 2 cuillères à soupe. l.

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

1/2 tasse d'eau

Persil (verts)

Aneth (verts)

Sel au goût

Préparation

Lavez les courgettes et épluchez-les.

Couper en morceaux.

Sortez le milieu.

Passez la pulpe de porc et l'oignon dans un hachoir à viande.

Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remplissez les courgettes de viande.

Mettez-le dans la forme. Remplissez le reste de l'espace de carottes râpées.

Mélangez la crème sure, la mayonnaise et l'eau.

Verser dans le moule par le haut et sur les bords.

Cuire au four pendant 40 à 50 minutes à une température de 200 degrés C. Mettre sur un plat et saupoudrer d'herbes finement hachées.

Bon appétit!