Salade de boeuf, légumes et herbes

La salade de bœuf, de légumes et d'herbes est choisie par des hôtesses qui s'efforcent de nourrir les clients non seulement des aliments savoureux, mais aussi des aliments sains. Une telle salade s'avère délicieuse, moyennement légère et, avec tout cela, incroyablement savoureuse!

Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

Boeuf 200 g

Poivron 1 pc

Concombre frais 1 pc

Aneth (verts) 1 bouquet

Huile d'olive 3 cuillères à soupe l.

Vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à café

Assaisonnement universel 1/2 cuillère à café

Préparation

Faire bouillir le bœuf à l'avance jusqu'à ce qu'il soit tendre et laisser dans le bouillon toute la nuit.

Coupez la viande en lanières et mettez-la dans un bol.

Ajouter le poivron haché en lanières.

Ajouter le concombre haché et l'aneth finement haché en lanières.

Dans un autre bol, mélanger l'huile d'olive, l'assaisonnement tout usage et le vinaigre.

Assaisonnez et remuez la salade.

Disposer dans de petits saladiers et servir à la table du Nouvel An.

Bonne année!