Rouleaux de poulet farcis

Retirez délicatement les os des cuisses de poulet, en laissant la peau et la viande dans un sac.

Pour la garniture, combiner les airelles, l'aneth finement haché et la mozzarella hachée.

Ajouter la gousse d'ail râpée et la moitié de la mayonnaise. Bien mélanger.

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre. Farcir avec la garniture.

Envelopper et placer dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise restante et la gousse d'ail émincée. Étalez les rouleaux de poulet sur le dessus.

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 200 degrés C.

Déposer sur une assiette avec de la laitue et garnir d'airelles et d'aneth.

Bon appétit!