Morceaux de saumon kéta frit en panure au sésame

Le délicieux saumon kéta frit et aromatique pané aux graines de sésame est parfait pour toute table.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Filet de kéta 300 g

Graines de sésame 3 cuillères à soupe l.

Œufs 1 pc

Farine de blé de la plus haute qualité 1 c. l.

Riz 200 g

Légumes pour la décoration

Verdure pour la décoration

Huile végétale

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Coupez le poisson en portions. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

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Battez l'œuf dans un bol et ajoutez la farine. Versez les graines de sésame dans le deuxième bol.

Trempez le poisson dans un œuf et roulez-le dans les graines de sésame. Faire frire dans une poêle chaude avec de l'huile végétale des deux côtés. Placez le poisson sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Faites cuire le riz à la vapeur, ajoutez du sel au goût.

Des morceaux de saumon kéta frit panés aux graines de sésame sont prêts. Placer les tranches de poisson sur des assiettes en portions et garnir de riz et de légumes. Peut être servi avec de la sauce soja.

Bon appétit!