Casserole de pommes de terre à la viande hachée

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Pliez dans une casserole. Versez de l'eau froide et faites cuire jusqu'à tendreté. Sel.

Préparez la viande hachée, épluchez les oignons et les carottes.

Dans une poêle avec de l'huile végétale, faites revenir la viande hachée avec les oignons finement hachés.

Ajouter les carottes râpées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Égouttez les pommes de terre et ajoutez le beurre et les œufs.

Battez bien.

Graisser la forme avec du beurre.

Placer la moitié de la purée de pommes de terre.

Déposer la viande hachée sur les pommes de terre et aplatir.

Disposez la seconde moitié des pommes de terre.

Mettez au four pendant 1 heure à 180 degrés C.

Refroidissez légèrement la casserole préparée.

La casserole de pommes de terre hachée est prête. Couper en portions et disposer sur des assiettes. Peut être servi à table.

Bon appétit!