Bateaux de courgettes farcies

Ces succulentes barques de courgettes farcies cuites au four décoreront votre table.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Courgettes 1 pc

Bœuf haché 200 g

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Tomates 2-3 pcs

Céleri (verts) 2-3 branches.

Huile végétale 2 c. l.

Fromage 50 g

Sel au goût

Poivre à goûter

Déjouer

Préparation

Lavez et épluchez les courgettes.

Couper en deux et retirer la pulpe avec les graines. Si la courgette est longue, vous pouvez la diviser en 4 "barques".

Faites frire la viande hachée dans de l'huile végétale.

Ajouter les oignons finement hachés et les carottes en dés. Faites frire encore 2-3 minutes.

Ajouter le céleri finement haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Bien mélanger et placer dans des boîtes de courgettes.

Posez des cercles de tomates sur le dessus.

Fermer avec du papier d'aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés C.

Retirer le papier d'aluminium et saupoudrer de fromage. Mettre au four encore 2-3 minutes.

Mettez sur un plat et servez.

Bon appétit!