Maïs doux au poivron

Maïs doux aux poivrons, un plat simple et lumineux qui diversifiera votre menu.

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Maïs doux (surgelé) 200 g

Poivron 1 pc

Oignon 1 pc

Gousse d'ail 2 pcs

Brins d'aneth 2 pcs

Huile végétale 2 c. l.

Sel au goût

Préparation

Épluchez les graines, épluchez l'oignon et l'ail.

Dans l'huile végétale, faire revenir l'ail finement haché et l'oignon haché en demi-anneaux.

Ajouter le poivron coupé en dés. Frire 1 à 2 minutes.

Ajoutez le maïs décongelé. Cuire 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter 1/2 verre d'eau et laisser mijoter à couvert pendant 5 à 7 minutes. Assaisonner de sel et ajouter l'aneth finement haché. Mélanger.

Disposer sur des assiettes et servir.

Bon appétit!