De la viande au four avec des tomates sous une croûte de fromage, un plat incroyablement savoureux et facile à préparer.
Temps de cuisson 1 heure 15 minutes
Ingrédients
Pulpe de porc (cou) 400 g
Tomates 2 pcs
Fromage 100 g
Moutarde 1 cuillère à soupe l.
Sel au goût
Poivre à goûter
Préparation
Rincez et séchez bien la viande. Couper en portions.
Assaisonnez chaque tranche de viande avec du sel et du poivre.
Placer dans un plat allant au four et badigeonner de moutarde.
Posez les tomates en tranches sur le dessus.
Saupoudrer de fromage râpé.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure à 200 degrés C.
En fin de cuisson, retirez le papier d'aluminium et faites cuire un peu dessus, 5-7 minutes. Disposez le plat avec de la laitue et des légumes.
Bonne année!
