Viande au four avec tomates et fromage

De la viande au four avec des tomates sous une croûte de fromage, un plat incroyablement savoureux et facile à préparer.

Temps de cuisson 1 heure 15 minutes

Ingrédients

Pulpe de porc (cou) 400 g

Tomates 2 pcs

Fromage 100 g

Moutarde 1 cuillère à soupe l.

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Rincez et séchez bien la viande. Couper en portions.

Assaisonnez chaque tranche de viande avec du sel et du poivre.

Placer dans un plat allant au four et badigeonner de moutarde.

Posez les tomates en tranches sur le dessus.

Saupoudrer de fromage râpé.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure à 200 degrés C.

En fin de cuisson, retirez le papier d'aluminium et faites cuire un peu dessus, 5-7 minutes. Disposez le plat avec de la laitue et des légumes.

Bonne année!