Chou bigus au poisson

Chou bigus au poisson, un excellent plat pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Oignon bulbe 1 pc

Poivron 1 pc

Filet de poisson blanc (au choix) 300 g

Tomates 1 pc

Chou blanc 300 g

Huile végétale au goût

Sel au goût

Poivre à goûter

Herbes provençales au goût

Ketchup au goût

Verts (pour la décoration)

Préparation

Coupez l'oignon en demi-anneaux et faites-le revenir avec le poivron haché grossièrement dans l'huile végétale.

Ajouter la tomate en dés et le poisson haché de la même manière. Assaisonner de sel, poivre et laisser mijoter jusqu'à tendreté.

Hachez le chou.

Ajouter le chou dans la poêle avec les légumes et le poisson. Mélanger.

Laisser mijoter à feu doux avec une petite quantité d'eau bouillante jusqu'à tendreté. Ajouter la pâte de tomate et goûter.

Le chou bigus avec du poisson est prêt. Servir avec une rondelle et garnir d'herbes.

Bon appétit!