Bouillie de millet au lait

Bouillie de millet au lait, un petit déjeuner léger et savoureux qui dynamisera toute la journée.

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Lait 1, 5% de matière grasse. 1 l

Millet 160 g

Beurre 30 g

Sel 1/4 cuillère à café

Préparation

Triez le millet et rincez bien.

Versez la moitié du lait dans une casserole et mettez le feu.

Trempez les céréales dans le lait chaud et faites cuire à feu moyen.

Dès que le millet commence à gonfler, ajoutez du sel et ajoutez un peu de lait. Cuire 12 à 15 minutes à feu doux. Éteignez le feu et laissez infuser sous le couvercle pendant quelques minutes.

La bouillie de millet avec du lait est prête. Disposer sur des assiettes et servir avec du beurre.

Bon appétit!