Courgettes à l'oeuf au four

Courgettes avec œuf et fromage au four, une excellente option pour un délicieux petit-déjeuner.

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Courgettes 1/2 pc

Œufs 4 pcs

Crème 20% de matière grasse. 1 pile.

Persil (verts) 1/2 pc

Fromage râpé 20 g

Huile végétale

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Peler les courgettes et les couper en plastique.

Faites frire tous les plastiques dans de l'huile végétale additionnée de sel.

Battre les œufs avec les herbes hachées et la crème au mixeur. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Versez une partie des œufs dans une poêle graissée et disposez une partie des plastiques de la courgette, saupoudrez avec un peu de fromage.

Versez à nouveau une partie des œufs battus et répétez l'opération - courgettes, œufs battus, fromage.

Cuire au four à 220 C jusqu'à ce que splendide et dorée.

Garnir d'herbes au moment de servir.

Bon appétit!