Courge farcie

Les patissons peuvent et doivent aussi être farcis. Et quelle délicieuse viande aux champignons se révèle en eux, ni dire les mots, ni décrire dans un livre de cuisine ...

Temps de cuisson 1 heure 10 minutes

Ingrédients

Patissons 1 pièce

Filet de poulet 100 g

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Champignons frais 3-5 pcs

Crème sure 20% de matière grasse. 2 cuillères à soupe. l.

Huile végétale 2 c. l.

Déjouer

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Lavez le patisson et coupez le couvercle. Retirez les graines, laissant la chair sur les bords.

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale avec des morceaux de filet de poulet.

Ajouter les carottes hachées en lanières. Assaisonnez de sel et ajoutez un peu d'eau. Laisser mijoter 2 à 3 minutes.

Ajoutez des champignons tranchés. Mélanger.

Ajouter la crème sure et retirer du feu.

Remplissez la courge avec la garniture, couvrez avec un couvercle.

Emballez dans du papier d'aluminium. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 200 degrés C.

Dépliez la feuille.

Mettre sur un plat et garnir de légumes et d'herbes. Servir à table.

Bon appétit!