Pommes de terre au four avec champignons et fromage

Ingrédients

Pommes de terre 4 pcs

Champignons 200 g

Crème 15% de matière grasse. 100 ml

Fromage 50 g

Huile végétale 3 c. l.

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Assaisonnement universel 1 c.

Feuilles de laitue (pour la décoration)

Bien rincer les pommes de terre et cuire au four jusqu'à tendreté.

Laisser refroidir et peler les pommes de terre.

Râpez les carottes, hachez finement l'oignon.

Faites frire les oignons et les carottes dans de l'huile végétale.

Ajouter les champignons tranchés et l'assaisonnement universel, faire frire encore 2-3 minutes.

Couper les pommes de terre dans le sens de la longueur et les déposer sur une plaque à pâtisserie.

Mettez les champignons et les légumes sur les pommes de terre.

Verser la crème et parsemer de fromage râpé.

Mettez au four pendant 10-12 minutes à 200 degrés C.

Mettre sur une assiette avec de la laitue et servir.

Bon appétit!