Porc au four en papillote "New Year's Sparkle"

Le porc cuit au four en papier d'aluminium "New Year's Spark" deviendra votre plat de viande signature sur la table de fête.

Temps de cuisson 2 heures

Ingrédients

Porc (balyk) 400 g

Vin rouge sec 300 ml

Carottes 2 pcs

Assaisonnement universel 1 c. l.

Feuilles de laitue pour garnir 1 bouquet

Préparation

Rincez et séchez bien la viande. Versez le vin dans un bol profond et ajoutez la viande. Mettez au froid pendant 5 à 6 heures.

Retirer la viande du vin, faire des coupes profondes avec un couteau et insérer les carottes en tranches. Bien râper avec un assaisonnement complet.

Envelopper de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1, 5 heure à 180 degrés C.

Retirer du four et laisser refroidir.

Couper en portions. Mettre sur une assiette avec des feuilles de laitue.

Servir à la table du Nouvel An.

Bon appétit! Bonne année!