Viande dans une casserole au four

De nombreux plats cuisinés en casserole sont particulièrement tendres et savoureux. Cette recette ne fait pas exception. La viande parfumée dans une casserole au four sera un invité de bienvenue sur votre table.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Pâte de porc 300 g

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Poivron 1 pc

Romarin 2-3 brins

Huile végétale 2-3 c. l.

Sel au goût

Préparation

Coupez la viande en petits cubes, hachez l'oignon.

Faites frire la viande et les oignons dans l'huile végétale pendant 2-3 minutes.

Ajouter les carottes et les poivrons hachés grossièrement, faire frire encore 2-3 minutes.

Ajouter les feuilles de romarin et assaisonner de sel.

Transférer le tout dans une casserole et ajouter 1/2 tasse d'eau.

Laisser mijoter au four à 180 degrés C pendant 30 à 40 minutes. Retirer du four. Laisser refroidir légèrement le pot.

Servir dans une casserole ou sur une assiette.

Bon appétit!