Filet de poulet au charbon

Rincez et séchez le filet de poulet.

Dans un bol, mélanger le beurre, la moutarde, le sel, le poivre et le romarin sec.

Tremper les filets des deux côtés et laisser reposer 30 à 60 minutes.

Faites chauffer les charbons.

Mettez les filets sur une grille et faites-les frire des deux côtés pendant 12 à 15 minutes.

Mettez la viande finie sur un plat et servez avec des herbes et des légumes.

Bon appétit!