Pâtes aux girolles

Les pâtes aux girolles sont un plat délicat, aromatique et facile à préparer qui sera apprécié des amateurs de champignons.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Chanterelles 10 pièces

Pâtes premium (plumes) 100 g

Fromage à pâte dure 30 g

Beurre 2 cuillères à soupe l.

Gousse d'ail 2 pcs

Oignons verts 3-5 pcs

Sel

Préparation

Triez les champignons et rincez bien.

Couper les gros champignons en quartiers, petits en deux.

Faites bouillir les champignons dans l'eau pendant 10 à 15 minutes. Égoutter dans une passoire.

Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les girolles bouillies.

Ajouter l'ail finement haché et les oignons verts. Sel.

Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée.

Placez les pâtes chaudes dans une poêle avec les champignons et mélangez bien. Faites frire pendant 2-3 minutes tous ensemble.

Disposer sur des assiettes et saupoudrer de fromage râpé.

Macaroni aux girolles. Sers immédiatement.

Bon appétit!