Filet de morue délicat aux légumes, herbes et zeste de citron pour un dîner romantique.
Temps de cuisson 30 minutes
Ingrédients
Filet de cabillaud 200 g
Tomates cerises 5-6 pcs
Huile végétale 2 c. l.
Poivron (rouge) 1/2 pc
1/4 cuillère à café de mélange de poivre
Persil (verts) 1 bouquet
Zeste de citron 1 pincée.
Sel au goût
Préparation
Décongeler le filet de morue, égoutter le liquide.
Couper en portions.
Saler le poisson et assaisonner avec un mélange de poivrons.
Mettez les filets dans la casserole en préchauffant l'huile végétale.
Ajouter les tomates tranchées et les poivrons. Faites cuire 3-4 minutes.
Retourner et cuire encore 3-4 minutes. Ajouter les légumes verts finement hachés et un peu de zeste de citron. Saler les légumes au goût.
Mettez le poisson et les légumes dans un plat.
La morue aux légumes "Aphrodite" est prête. Peut être servi avec une table romantique.
Bon appétit!
