Purée de pommes de terre au lait

Délicieuse purée de pommes de terre au lait, c'est un excellent plat d'accompagnement pour toute la famille.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Pommes de terre 1 kg

Lait 200 ml

Œufs 1 pc

Beurre 20 g

Sel 1 cuillère à café

Préparation

Peler les patates.

Coupez les pommes de terre en quartiers et placez-les dans une casserole. Couvrir d'eau et cuire.

Après ébullition, saler et cuire jusqu'à cuisson complète pendant 15 à 20 minutes.

Égouttez les pommes de terre finies. Ajouter l'œuf, le beurre et le lait chaud.

Écrasez bien les pommes de terre en purée.

Couvrir les pommes de terre finies avec un couvercle et laisser reposer 3 à 5 minutes.

La purée de pommes de terre avec du lait est prête. Mettre sur un plat et saupoudrer d'aneth finement haché si désiré. Servir à table.

Bon appétit!