Gâteaux au fromage à l'ail sauvage

Apéritif au fromage inhabituel avec les premières herbes du printemps pour votre table.

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Fromage 100 g

Oeufs 2 pcs

Huile végétale 3-4 c. l.

Farine 3 c. l.

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Ramson 1 bouquet

Sel au goût

Préparation

Dans un bol, battre les œufs avec du sel.

Rincer, peler et sécher les ramsons.

Mettez l'ail sauvage finement haché et la mayonnaise dans un bol.

Ajouter la farine et le fromage râpé à l'ail sauvage.

Mélangez bien le mélange.

Mettre les petits gâteaux dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée, faire revenir des deux côtés à feu moyen pendant 3-4 minutes.

Mettez les gâteaux au fromage à l'ail sauvage dans les assiettes.

Les gâteaux au fromage à l'ail sauvage sont prêts. Peut être servi à table.

Bon appétit!