Brochettes de poulet avec longe

Si vous doutez encore de la jutosité du kebab de filet de poulet, alors notre recette de kebab de poulet avec longe est dans votre tirelire.

Temps de cuisson 2 heures

Ingrédients

Filet de poulet 1 kg

Longe fumée 150 g

Oignon 2-3 pcs

Citron 1/2 pc

Huile végétale 4 c. l.

Thym 1 c. l.

Sel 1 cuillère à café

Préparation

Rincez et séchez le filet de poulet.

Coupez en tranches.

Placez la viande dans un bol et ajoutez les rondelles d'oignon hachées.

Ajouter le sel, le thym et l'huile.

Ajoutez le jus d'un demi citron.

Remuer et laisser mariner 1 heure.

Coupez la longe en morceaux.

Mettez les morceaux de viande sur les brochettes, en alternant avec la longe et les oignons.

Préparez les charbons.

Frire, en retournant, 15 minutes.

Déposer sur une assiette et servir avec des légumes.

Bon appétit!