Ragoût de potiron au poulet et pommes de terre

La citrouille au poulet et pommes de terre est un plat délicieux, lumineux et savoureux qui apportera de la bonne humeur par tous les temps.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 200 g

Potiron 200 g

Pommes de terre 3-4 pcs

Oignon 1 pc

Huile végétale 2-3 c. l.

1/2 tasse d'eau

Oignons verts au goût

Sel au goût

Préparation

Épluchez la citrouille des graines et de la peau.

Coupez le filet de poulet en petits morceaux.

Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Faire frire le poulet et les oignons dans une poêle avec de l'huile végétale, 2-3 minutes.

Ajouter la citrouille coupée en petits cubes.

Épluchez et hachez les pommes de terre.

Ajouter les pommes de terre et verser un demi-verre d'eau. Assaisonner de sel et cuire à couvert pendant 15 minutes supplémentaires, à feu moyen.

Placer dans des bols profonds et saupoudrer d'oignons verts finement hachés. La potiron cuit avec du poulet et des pommes de terre est prêt. Peut être servi à table.

Bon appétit!