Salade Olivier au saumon

Salade Olivier au saumon, une délicieuse variation d'une salade si populaire et familière, qui deviendra certainement une agréable surprise sur la table du Nouvel An.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Saumon légèrement salé 100 g

Pois verts en conserve 50 g

Pommes de terre 2 pcs

Carottes 2 pcs

Concombres marinés 2 pcs

Oeufs 2 pcs

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Préparation

Faites bouillir les pommes de terre et les carottes.

Coupez les pommes de terre, les carottes et les cornichons en dés. Pliez dans un bol.

Ajouter les pois et les œufs durs coupés en dés.

Ajouter le saumon en dés et la mayonnaise.

Remuer et laisser refroidir légèrement. Mettez dans un saladier.

Décorez avec un brin de persil. Servir Olivier avec du saumon pour la table du Nouvel An.

Bonne année!