Boulettes de viande au millet

Les escalopes de viande hachée au millet sont des côtelettes tendres, un excellent choix pour préparer un dîner délicieux et original.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Viande hachée 500 g

Eau 400 ml

Oignon 1 pc

Huile de tournesol non raffinée TM "Aleika" 4-5 c. l.

Œuf 1 pc

Sel 1 cuillère à café

Poivre noir moulu au goût

Préparation

Versez le millet dans une casserole, rincez et versez 400 millilitres d'eau froide.

Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau ait bouilli et que le millet soit mou.

Hachez finement l'oignon.

Dans un bol, mélanger 500 grammes de viande hachée, l'oignon haché et 1 œuf.

Ajouter le millet bouilli refroidi, 1 cuillère à café de sel et le poivre noir au goût.

Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Formez de petits battements ronds.

Mettez les boulettes de viande dans une poêle et faites-les frire de chaque côté pendant 5 à 6 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Mettre sur une assiette avec de la laitue et servir.

Les boulettes de viande de millet sont prêtes. Peut être servi à table.

Il semble que le mil TM "Aleika", issu des généreux champs de l'Altaï, soigneusement récolté et traité, a conservé toute la luminosité et l'énergie d'une journée d'été.

Bon appétit!