Porc dans la manche au four

Manchon de porc au four, c'est une recette simple de porc cuit au four. Pulpe juteuse au goût de fromage crémeux. Pas une seule pièce ne sera laissée pour demain.

Temps de cuisson 3 heures

Ingrédients

Pâte de porc 1 kg

Fromage à pâte dure 50 g

Sel 1/2 cuillère à café

Paprika moulu doux 1/2 cuillère à café

Poivre noir moulu au goût

Verdure pour la décoration

Préparation

Rincez et séchez la viande.

Faites une coupe pour que la pièce se déroule dans la couche.

Assaisonner de sel, poivre et bien frotter avec du paprika.

Ajoutez quelques morceaux de fromage.

Enroulez et fixez avec du fil culinaire.

Placez la viande dans la manche et fermez les extrémités.

Mettez la viande sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 1 heure à 180 degrés C.

Refroidissez un peu la viande finie, retirez les fils et coupez-la en tranches. Mettez un plat.

Décorez avec des herbes et du piment.

Notre délicieuse manche de porc au four est prête. Peut être servi à table.

Bon appétit!