Chou Pékin Coréen Fast Food

Amateurs de sensations fortes. Ce chou chinois instantané de style coréen est la collation parfaite pour votre table.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Chou de Pékin 1 pc

Eau bouillie 1 l

Sel 2 cuillères à soupe l.

Sucre 2 c. l.

Tête d'ail 2 pcs

Piment 3-4 pcs

Préparation

Mettez des gants avant le travail et ne les retirez qu'après la préparation! Épluchez le chou des feuilles molles.

Coupez en carrés.

Épluchez l'ail et les piments forts.

Tordez l'ail et le poivre dans un hachoir à viande.

Transférer le chou dans une grande casserole ou un bol et bien badigeonner avec le mélange.

Transférer dans un bocal en pressant un peu le chou.

Dissoudre le sel et le sucre dans un bol d'eau.

Versez la marinade dans le bocal jusqu'au cou. Fermer le couvercle du capron et laisser reposer 12 heures à température ambiante. Ensuite, réfrigérez pendant 2-3 jours.

Le chou pékinois coréen de restauration rapide est prêt. Peut être servi à table. Conservez le chou dans un bocal au réfrigérateur.

Bon appétit!