Rouleaux de poulet au fromage et au poivron

De tendres rouleaux de poulet au fromage et au poivron, un apéritif délicieux et magnifique sur n'importe quelle table, dont il est impossible de se détacher.

Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 2 pcs

Fromage à pâte dure 50 g

Poivron 1/2 pc

Piments jalapeno marinés 1/2 pc

Mayonnaise 1 cuillère à soupe l.

Adjika 1 c. l.

Huile végétale 1 c. l.

Feuilles de laitue pour la décoration

Persil (herbes) pour la décoration

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Rincez et séchez le filet de poulet.

Coupez chaque filet en deux dans le sens de la longueur.

Battre chaque partie des deux côtés et assaisonner de sel.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise et l'adjika.

Tartiner chaque tranche de filet d'un mélange d'adjika et de mayonnaise.

Pour la garniture, mélanger le fromage râpé, les poivrons finement hachés et les poivrons hachés dans un bol.

Remuer et déposer la garniture sur le filet.

Enrouler avec des rouleaux et, si nécessaire, fixer avec des cure-dents. Enduire un peu d'huile végétale. Mettez sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four à 180 degrés C pendant 20-25 minutes.

Refroidissez les rouleaux finis et coupez-les en tranches. Déposer sur un plat de laitue et garnir de brins de persil. Servir à table.

Bon appétit!