Filet de poulet aux champignons et fromage dans des pots en aluminium

C'est une façon originale de cuire des filets de poulet aux champignons dans des pots portionnés rapidement, facilement et à peu de frais. Offrez-vous un accord juteux de poulet et de champignons surmonté d'une croûte de fromage croustillante.

Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 300 g

Champignons frais 200 g

Fromage 100 g

Oignon 1 pc

Crème sure 25% de matière grasse. 2 cuillères à soupe. l.

Gingembre 1 cuillère à café

Ail séché 1 cuillère à café

Huile végétale

Déjouer

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Découpez le papier d'aluminium en petits carrés de 15/15 cm, pliez-le en deux et utilisez un verre ordinaire pour former un moule en aluminium. Pliez un peu les bords.

Faites frire l'oignon finement haché et le filet haché en petits morceaux dans l'huile végétale pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez des épices. Égouttez l'excès d'huile.

Mettez dans des moules en aluminium.

Lavez la poêle, ajoutez l'huile et les champignons tranchés, faites revenir 2-3 minutes et salez un peu.

Ajouter les champignons aux moules de poulet.

Verser sur la crème sure et saupoudrer de fromage râpé.

Cuire au four à 200 degrés C pendant 10 à 12 minutes.

Un apéritif délicieux et chaud est prêt! Servir chaud.

Bon appétit!