Apéritif de hareng du Nouvel An

Un délicieux rouleau de hareng avec du fromage et des carottes sur de petites tranches de pain deviendra un super apéritif sur votre table du Nouvel An.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Hareng légèrement salé 1 pc

Fromage fondu 2 c. l.

Carotte 1 pc

Oignons verts au goût

Pain noir (pour servir) au goût

Préparation

Retirez la queue, la tête et les entrailles du hareng.

Pelez les filets des os et de la peau, mangez du lait ou du caviar.

Mettez l'un des filets sur une pellicule plastique et badigeonnez de fromage fondu. Garnir de carottes bouillies finement hachées et d'oignons verts hachés.

Couvrir avec le deuxième filet, en se connectant de la tête à la queue.

Envelopper dans une pellicule plastique et mettre au congélateur pendant 30 minutes.

Couper en tranches de rouleau de hareng et déposer sur des tranches de pain brun.

L'apéritif de hareng du Nouvel An est prêt. Servez l'apéritif frais.

Bon appétit! Bonne année!