Salade de pommes de terre aux petits pois

La salade de pommes de terre aux pois verts et aux concombres marinés est parfaite pour une table maigre.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Pommes de terre 3 pcs

Pois verts en conserve 50 g

Cornichons marinés 5-6 pcs

Oignon vert (plume) 1 bouquet

Huile végétale 2 c. l.

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre, refroidir et peler.

Coupez les pommes de terre en dés dans un bol.

Ajouter les oignons verts finement hachés et les pois en conserve.

Ajouter les cornichons tranchés et assaisonner d'huile. Remuez et la salade est prête.

Placer dans des bols.

La salade aux petits pois et pommes de terre est prête. Peut être servi à table.

Bon appétit!