Vous avez à peine mangé une salade aussi simple et délicieuse qui peut être préparée en 20 minutes. Les betteraves peuvent être cuites rapidement au micro-ondes.
Temps de cuisson 20 minutes
Ingrédients
Betterave 1 pc
Bryndza 50 g
Persil (verts) 1 bouquet
Huile végétale 2-3 c. l.
Sel au goût
Poivre à goûter
Préparation
Faites bouillir les betteraves et laissez-les refroidir.
Coupez les betteraves en cubes, ajoutez un peu de sel et de poivre. Assaisonner d'huile végétale.
Placez les betteraves finies dans un saladier.
Ajouter les légumes verts finement hachés.
Ajoutez du fromage.
Arroser d'huile sur le dessus et servir.
Bon appétit!
