Rouleaux de poulet au bacon

Rouleaux de poulet au bacon, c'est un plat très juteux et aromatique. Essayez une viande de poulet tendre infusée de bacon et de saveurs d'herbes.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 300 g

Tranche de bacon (bouilli-fumé) 5 pcs

Huile d'olive 1 cuillère à café

Moutarde de table 1 cuillère à café

Zira 1 pincée.

Oignons verts pour la décoration

Persil (herbes) pour la décoration

Sel au goût

Préparation

Rincez et séchez le filet de poulet. Couper en petites tranches oblongues.

Assaisonner de sel et ajouter la moutarde et le cumin. Bien mélanger.

Coupez le bacon en petites lanières et préparez des cure-dents.

Enveloppez chaque tranche de poulet dans une bande de bacon et fixez-la avec des cure-dents.

Déposer sur une plaque à pâtisserie et arroser d'huile d'olive. Cuire au four à 200 degrés C pendant 15 minutes.

Refroidissez les rouleaux finis.

Mettez les rouleaux prêts à l'emploi sur un plat avec des herbes et retirez les cure-dents. Attachez chaque roue avec une plume d'arc.

Servez nos rouleaux de poulet enrobés de bacon à la table du Nouvel An.

Bonne année!