Ingrédients
Filet de poulet 200 g
Gousse d'ail 1-2 g
Paprika au goût
Sel au goût
Sauce tabasco au goût
Huile végétale 1-2 c. l.
Radis (pour salade) 3 pcs
Poivron (pour salade) 1/4 pcs
Tomates (pour salade) 1/2 pc
Jus de citron (pour salade) au goût
Persil (verts) (pour salade) 2-3 brins.
Maïs en conserve (pour salade) 2 cuillères à soupe l.
Pain plat 2 pièces
Faites mariner le filet de poulet dans un mélange d'ail finement râpé, de paprika, de sel et de sauce Tabasco. Mélangez les ingrédients au goût. Laisser mariner 3 heures.
Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté.
Hachez finement les légumes et râpez finement les radis.
Coupez le poulet en cubes et ajoutez-le aux légumes.
Ajouter le maïs, le sel et le jus de citron au goût.
Coupez 2 tortillas dans le sens de la longueur, mais pas complètement.
Farcir avec un mélange de légumes et de poulet. Terminé.
