Rouleau de poulet "Délicatesse"

Chicken roll "Delicatessen" est une vraie trouvaille et un apéritif super original pour la table du Nouvel An. Si vos invités goûtent ce rouleau, il ne restera pas longtemps sur la table de fête.

Temps de cuisson 3 heures

Ingrédients

Filet de poulet 500 g

Gélatine 20 g

Ail séché 1/2 cuillère à café

Sel 1/2 cuillère à café

Préparation

Rincez et séchez la viande.

Hachez finement la viande avec un couteau et placez-la dans un bol.

Ajouter l'ail sec, le sel et la gélatine sèche.

Mélangez bien le mélange. Placer dans un sac de cuisson.

Il est bon de former une masse et de libérer un excès d'air.

Mettez dans un pot d'ananas en conserve. Visser le sac et pincer.

Mettez dans le moule et percez le sac à quelques endroits. Cuire 1 heure à 180 degrés C.

Laisser refroidir le rouleau pendant quelques heures au froid. Mieux vaut au réfrigérateur pendant la nuit.

Retirez le rouleau du sac et coupez-le en tranches.

Mettez sur un plat, décorez comme vous le souhaitez.

Le rouleau de poulet Délicatesse est prêt. Peut être servi avec une table de fête.

Bon appétit! Bonne année!