Okroshka avec kéfir et eau minérale

Okroshka au kéfir et à l'eau minérale, délicieux, rafraîchissant et tellement séduisant sous la chaleur, il est difficile de s'abstenir d'ajouter.

Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

Saucisse bouillie 100 g

Pommes de terre 1-2 pcs

Œuf 1 pc

Concombre frais 1 pc

Radis 5-6 pcs

Oignons verts (plume) 3-4 pcs

Eau minérale (gazeuse) 1/2 pile.

Kéfir 1 pile.

Sel au goût

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre et les œufs, coupés en petits cubes. Râpez le concombre et le radis sur une râpe fine, coupez la saucisse en lanières. Mettez tout dans un bol.

Ajouter les oignons verts finement hachés et le sel au goût, remuer.

Versez le kéfir avec de l'eau minérale, mélangez, l'okroshka est prêt.

Bon appétit!