Salade de haricots verts et carottes

Cette salade lumineuse et savoureuse aux haricots verts, carottes et graines de sésame rafraîchira votre menu.

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Haricots verts (surgelés) 200 g

Carotte 1 pc

Vinaigre de cidre de pomme 2 cuillères à soupe l.

graines de sésame

Paprika

Huile végétale

Sel

Préparation

Râpez les carottes, ajoutez le paprika, un peu de sel et de vinaigre. Ridez bien avec vos mains. Laisser reposer 30 minutes.

Faites frire les haricots dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez de l'eau si nécessaire. Refroidir.

Mélangez les haricots et les carottes dans un bol. Salez comme vous le souhaitez.

Mettre dans un saladier et garnir d'un brin d'herbes. Saupoudrer de graines de sésame sur le dessus.

Bon appétit!