Tartes rapides aux œufs et oignons verts

Oignons verts et œufs, garniture idéale pour les galettes. Cela ne semble rien de spécial, mais c'est délicieux! Mmm ...

Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

Eau chaude 200 ml

Farine de blé 250 g

Oeufs 3 pcs

Huile végétale 2 c. l.

Oignon vert (plume) 1 bouquet

Levure sèche à action rapide 1/2 c.

Sucre (sable) 1 cuillère à café

Huile de friture

Sel au goût

Préparation

Dissoudre la levure et le sucre dans de l'eau tiède et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 20 minutes.

Ajouter la farine et le sel.

Pétrir la pâte.

Ajoutez de l'huile végétale sur le dessus et graissez le dessus de la pâte.

Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

Faire bouillir les œufs, refroidir et peler.

Hachez finement les oignons verts frais et les œufs durs dans un bol. Salez un peu et remuez.

Divisez la pâte en petites boules et étalez un peu. Disposez la garniture.

Pincez les bords et formez une galette.

Faire frire les tartes dans une poêle avec de l'huile végétale. Sur les deux côtés.

Mettez les tartes finies sur un plat.

Les galettes rapides avec des œufs et des oignons verts sont prêtes. Peut être servi à table.

Bon appétit!